Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade
Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade
Ich bin ein bisschen abhängig von Datteln. Ich esse keinen Kilo pro Monat davon, aber es muss immer eine 1-kg-Kiste in der Speisekammer sein, nur um sicherzugehen. In vielen Rezepten verwende ich es als Zuckerersatz, indem ich die entkernten Datteln in der Küchenmaschine hacke, bis es fast eine matschige Substanz ist. Es ist eine großartige Möglichkeit, um zu süßen und gleichzeitig Nährstoffe zu erhalten. Weißer, raffinierter Zucker enthält sie wirklich nicht mehr. Datteln sind aber auch als Snack „normal“. Zum Beispiel mit Kaffee. Nehmen Sie diese Datteln mit Erdnussbutter und Schokolade. Die perfekte Süße, wenn du mich fragst.
Oh, und ich höre oft von Leuten, dass sie keine Küchenmaschine haben und daher Probleme mit Rezepten haben, die Datteln verwenden. Großartig, weil es so gut ist! Aber mit diesem Rezept brauchen Sie wirklich keine Küchenmaschine, nur ein Messer und einen Löffel, das ist also besonders schön. Du hast sie so gemacht und sie sind fantastisch. Ich liebe sie besonders mit einer Tasse Kaffee und Sie haben Ihre Süßigkeiten für eine Weile gehabt. Sie brauchen wahrscheinlich nicht mehr als 1 oder 2, weil sie ziemlich füllend sind.
Sind Sie auch verrückt nach Datteln und mögen Sie diese Kombination mit Schokolade und Erdnussbutter?
Was brauchst du?
Für 10 Stück
10 große Medjoul-Datteln
60-80 Gramm dunkle Schokolade ohne Zucker
10 kleine Teelöffel (Bio) Erdnussbutter ohne Zucker
Und wie geht es dir?
Die Schokolade au-bain-marie schmelzen.
Schneiden Sie die Datteln der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie den Stein. Füllen Sie sie mit einem Teelöffel Erdnussbutter und „falten“ Sie das Datum erneut.
Tauchen Sie das Datum in die geschmolzene Schokolade (z. B. mit einem Löffel) und stellen Sie sicher, dass die Schokoladenschicht undurchsichtig ist.
Die Datteln auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller aushärten lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Genießen!
