Dieses vegane Chili enthält viel Gemüse und kommt auch geschmacklich nicht zu kurz. Servieren Sie es mit Reis oder in Pellkartoffeln für ein sättigendes Abendessen Zutaten3 Esslöffel Olivenöl2 Süßkartoffeln, geschält und in mittelgroße Würfel geschnitten2 Teelöffel geräucherter Paprika2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel1 Zwiebel, gewürfelt2 Möhren, gewürfelt2 Stangen Staudensellerie, gehackt2 Knoblauchzehen, zerdrückt1-2 Teelöffel Chilipulver (je nach Schärfegrad)1 Teelöffel getrockneter Oregano1 Esslöffel Tomatenmark1 rote Paprika, in Würfel geschnitten2 x 400 g Dosen gehackte Tomaten400 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft400 g Dose Kidneybohnen, abgetropftLimettenspalten, Guacamole, Reis und Koriander zum Servieren MethodeSCHRITT 1Heizen Sie den Ofen auf 200°C/180°C (Umluft/Gas 6) vor. Geben Sie die Süßkartoffel in eine Bratform und beträufeln Sie sie mit…

Wenn die meisten von uns das Wort „Steak“ hören, ist eine große Scheibe Blumenkohl nicht das erste, was ihnen in den Sinn kommt. Aber wenn es nach den Profis in der Good Housekeeping Testküche geht, wird sich das bald ändern: Dieses deftige Blumenkohlsteak-Rezept ist eine vegetarische Dinner-Alternative, die selbst eingefleischte Fleischesser lieben werden. Das Beste an diesen Steaks: Sie sind in nur 20 Minuten zubereitet, sodass Sie sie am Thanksgiving-Tag neben dem Truthahn oder als schnelles und einfaches Abendessen unter der Woche zubereiten können. Befolgen Sie einfach die Tipps unserer Experten und greifen Sie zu: Schneiden Sie Ihren Blumenkohl mit Sorgfalt. Wenn Sie ein echtes Blumenkohl-„Steak“ erhalten wollen, muss das…